Api Med w Dolnej Krupie – druga odsłona

Nieco ponad rok temu pisałem o jednej z najsłynniejszych wytwórni win miodowych na Słowacji – firmie Api Med w Dolnej Krupie niedaleko Trnawy. Obecnie aneks do tego tekstu – opis Willi Apimed.
W Apimed produkuje się wina miodowe na na bazie zarówno miodu kwiatowego (słoneczniki, lipa i akacja), jak i spadziowego. Najsłynniejszym trunkiem jest Modovina Barrique – wino dobrzejące w dębowych beczkach. Są też miodowe wina z domieszką owoców cytrusowych, owoców leśnych oraz mocne nalewki.

Założona w 1989 roku, firma zużywa rocznie 3 tysiące ton miodu. Produkuje m.in. 250 tysięcy litrów 8 gatunków wina miodowego.
Obecnie, oprócz rosarium otwartego w czerwcu 2020 roku, rozbudowano także budynek główny – Willę Api Med..
Przede wszystkim goście mogą skorzystać z restauracji „Maria Henrietta”, która dysponuje 70 miejscami. Planowana jest budowa hotelu.

W budynku znajduje się także duża sala degustacyjna „Ambrozianum” na 50 osób oraz salonik degustacyjny Różanej Hrabiny i piwnica degustacyjna na z 22 miejscami. Ściany wykonane są z oryginalnych cegieł zachowanych z dawnych piwnic. Obok znajduje się długa na 60 metrów piwnica na beczki małe (225 litrów) i duże 4 000 litrów. Obok – w podziemnej rotundzie – mniejsze pomieszczenia na archiwum win miodowych (najstarsze mają już 20 lat).

Sala konferencyjna z tarasem widokowym może pomieścić 40 osób. Na kolejny taras widokowy wychodzi się schodami w okrągłej wieży, zdobionej gigantyczną kroplą z plexi, wyobrażającą kroplę miodową. A z tarasu widok na wspomniane rosarium.








Adam Gąsior
Słowacja to pół jego życia. Był tam ze 140 razy i co roku wraca. Namówi do wyjazdu każdego, kto stanie na jego drodze.
POWIĄZANE WPISY
30 listopada 2020
Browar klasztorny w Bratysławie
Położony przy Placu SNP, w sąsiedztwie dawnego klasztoru. Podawane tutaj są własne piwa…
0 Komentarzy1 Minuty
27 listopada 2020
Karolina – gdzie gęś dobrym winem podlana
W miasteczku Slovensky Grob jest około 30 restauracji. Wszystkie specjalizują się w…
0 Komentarzy2 Minuty
16 listopada 2020
Včelovina z widokiem na zamek
Próbuję wina miodowego, zaraz potem kosztuje miodowego piwa a w tle najmłodszy zamek na…
0 Komentarzy3 Minuty
27 października 2020
Słynny trdelnik ze Skalicy
Trdelnik skalicki uchodzi na najbardziej klasyczny trdelnik na Słowacji. Ciasto…
0 Komentarzy3 Minuty
18 września 2020
Muzeum z degustacją wina
Wokół miasteczka Pezinok odległego o 15 kilometrów od Bratysławy rozpościerają się…
0 Komentarzy2 Minuty
10 września 2020
Tutaj śpiewający student zje i wypije za darmo
Studenci, którzy nagrają na Placu Wolności własne minutowe wykonanie pieśni Gaudeamus…
0 Komentarzy3 Minuty
13 lipca 2020
Piwo na falach Dunaju
Wody Dunaju kołyszą się metr od mojego stolika. Po drugiej stronie rzeki rozciąga się…
0 Komentarzy2 Minuty
8 lipca 2020
Bratysławski “Mieszczanin” – klasyka minibrowarów
Mieszczanin (jak o browarze mówią mieszkańcy Bratysławy), to miejsce obowiązkowe na mapie…
0 Komentarzy2 Minuty