Browar klasztorny w Bratysławie

Położony przy Placu SNP, w sąsiedztwie dawnego klasztoru. Podawane tutaj są własne piwa jasne, piwo miodowe oraz mieszane (jasne plus ciemne). Zaletą są doskonała, tradycyjna słowacka kuchnia oraz niebanalnej urody wnętrza.
Już pierwsza sala, na prawo od wejścia wygląda jak przeniesiona sprzed czterystu laty. Podobnie sala piwniczna odnowiona, ale przypominająca karczemne wnętrza sprzed wieków.

Z kolei sala na piętrze przyciąga szklanym sufitem z mozaiką. Między wejściem a dużą salą wspomnianą wcześniej znajduje się bar z ladą a ciemnego drewna i mosiężnymi tankami i warzelnią. W pubie warzy się piwo pilzneńskie Monastic (Kláštorný ležiak 11°), na procesem czuwa browarnik z Czech.

Co do jedzenia, specjalnością jest zupa fasolowa i placki ziemniaczane posmarowane gęsim smalcem.

Adam Gąsior
Słowacja to pół jego życia. Był tam ze 140 razy i co roku wraca. Namówi do wyjazdu każdego, kto stanie na jego drodze.
POWIĄZANE WPISY
27 listopada 2020
Karolina – gdzie gęś dobrym winem podlana
W miasteczku Slovensky Grob jest około 30 restauracji. Wszystkie specjalizują się w…
0 Komentarzy2 Minuty
16 listopada 2020
Včelovina z widokiem na zamek
Próbuję wina miodowego, zaraz potem kosztuje miodowego piwa a w tle najmłodszy zamek na…
0 Komentarzy3 Minuty
13 listopada 2020
Api Med w Dolnej Krupie – druga odsłona
Nieco ponad rok temu pisałem o jednej z najsłynniejszych wytwórni win miodowych na…
0 Komentarzy2 Minuty
27 października 2020
Słynny trdelnik ze Skalicy
Trdelnik skalicki uchodzi na najbardziej klasyczny trdelnik na Słowacji. Ciasto…
0 Komentarzy3 Minuty
18 września 2020
Muzeum z degustacją wina
Wokół miasteczka Pezinok odległego o 15 kilometrów od Bratysławy rozpościerają się…
0 Komentarzy2 Minuty
10 września 2020
Tutaj śpiewający student zje i wypije za darmo
Studenci, którzy nagrają na Placu Wolności własne minutowe wykonanie pieśni Gaudeamus…
0 Komentarzy3 Minuty
13 lipca 2020
Piwo na falach Dunaju
Wody Dunaju kołyszą się metr od mojego stolika. Po drugiej stronie rzeki rozciąga się…
0 Komentarzy2 Minuty
8 lipca 2020
Bratysławski “Mieszczanin” – klasyka minibrowarów
Mieszczanin (jak o browarze mówią mieszkańcy Bratysławy), to miejsce obowiązkowe na mapie…
0 Komentarzy2 Minuty