Chociaż Słowacja piwami stoi, to dobrego nigdy za wiele. W styczniu 2017 roku Jozef Havír oraz Miloš Harčarík założyli w Bardejowie browar rzemieślniczy Berhet. A berhet w gwarze z regionu Śariś znaczy: „bierz to”.
A to w przypadku piw z tego browaru dobra zachęta. Warto te piwa brać do dłoni i pić.
Tradycje browarnictwa w Bardejowie sięgały średniowiecza i piwo produkowano w tym mieście aż do okresu między dwoma wojnami światowymi. Potem nastąpił długi okres posuchy i teraz właściciele Berheta mają jasny cel: przywrócić produkcję piwa w Bardejowie i stawić czoła globalnym gigantom piwowarskim, którzy z jednej strony opanowali rynek piwny, z drugiej – mocno zepsuli gust piwoszy.
Na razie piwo Berhet warzone jest w Prešovie i Rožňavie oraz w Polsce – w Zawierciu (w Browarze Jana).
Jakie piwa są produkowane w bardejowskim browarze? Udało się zrobić pilsa – Classico, ale i z modnych: IPA – Kaliber, APA – Apache, NEIPA -Britke, Hefeweizen z pomarańczą – Guten Tag. Powstało też pierwsze wspólne polsko-słowackie piwo w stylu Berliner Weisse w kooperacji Berheta oraz polskich Browarów Dukla i Lasowiak.
Milos i Jozin wraz z Danielem budują markę Berhet na polskim rynku piw kraftowych . Niestety jeszcze nie można tych piw kupić w sklepach, ale browar z powodzeniem wystawia się na piwnych festiwalach w całej Polsce od Wrocławia przez Szczecin, Gdańsk, Annopole po Lubin i Katowice. Tam można spróbować trunków z Bardejowa. W dniach 16-18.112018 można było skosztować piwa Berhet na festiwalu w Poznaniu a między 23-24.11.2018 na kończącym sezon festiwalu w Lublinie.
Aktualnie na Facebooku browaru widnieje informacja o wszystkich piwach: american pale ale (Berhet Apache APA), american IPA (Berhet Kaliber), new england IPA (Berhet Britke) oraz pils (Berhet Classico) oraz hefeweizen (Berhet Guten Tag). Można tam znaleźć także informację o jubileuszowym piwie Berhet Dictator (Vanilla Bourbon Imperial Porter), czyli imperialnym porterze angielskim, leżakowanym z laskami wanilii oraz płatkami dębowymi beczki po Bourbonie uwarzonym na pierwsze urodziny browaru.
Na pewno warto kibicować temu browarowi, bo kto lubi Słowację i słowackie piwa przyzna, że tych ostatnich nigdy za wiele. A przy okazji Bardejów zyskał kolejną atrakcję i powód, żeby do tego pięknego miasta przyjeżdżać.
Leave a reply